Архив полезных советов по домоводству и ремонту в разделе 'продукты'
мая
Как хранить разбитые яйца
Если нужен только белок, а желток нужно сохранить на несколько дней, проткните яйцо толстой иглой с двух противоположных концов. Белок вытечет, а желток останется в скорлупе. Для того чтобы белки и желтки, не использованные сразу, оставались свежими, надо положить их в чашку, залить холодной водой и поставить в холодильник.
Апр
Как хранить размороженное мясо в холодильнике
Вы разморозили мясо, но по какой-то причине не можете его приготовить. Не отчаивайтесь. Есть простой способ сохранить мясо свежим в холодильнике. Возьмите кусок марли, обмакните его в раствор уксуса. Размороженное мясо плотно оберните марлей в уксусе и положите на тарелку. Теперь ваше мясо можно хранить в холодильнике около недели.
Апр
Как хранить сливочное масло без холодильника
Если вам необходимо сохранить сливочное масло, а положить в холодильник нет возможности, воспользуйтесь советом для туристов. Положите сливочное масло в банку и залейте его очень соленой водой (1-2 столовые ложки на 1 литр кипяченой воды). Так масло продержится около двух недель в хорошем состоянии. А если вы его не съедите, то месяц протянет точно.
Апр
Бочки новые и бывшие в употреблении
Новые бочки не следует употреблять, не пропарив их. За 2—3 дня до наполнения нужно налить в бочку ведро кипятка. После этого надо закрыть бочку и покачать ее во все стороны, чтобы все доски намокли. Затем надо оставить воду в бочке, пока она остынет. Образовавшийся пар проникает в поры досок, они разбухают, Щели исчезают. Вылив остывшую [...]
Апр
Как правильно бороться с муравьями
Немало неприятностей доставляют летом муравьи. Есть очень простой способ уничтожения их. Растворите дрожжи в воде, добавьте варенья или сахарной пудры и поставьте смесь в шкаф с продуктами. Муравьи набрасываются на эту приманку и погибают. Хорошо отпугивает муравьев аромат лимона. Лимоном смазывают со всех сторон края посуды, в которой находится варенье, мед, сахар.
Апр
Как хранить свежее мясо в жаркую погоду
Мясо можно сохранить в течение нескольких дней во время жары, если подержать его несколько минут в сильно кипящей соленой воде. Говядину и баранину надо держать 3 минуты, молодую телятину и баранину — 1 минуту. После этого мясо следует положить открытым в холодное проветриваемое место, куда не могут проникнуть мухи. Можно также переложить мясо свежей крапивой [...]
Апр
Правильно пользуйтесь холодильником
Лучше всего сохраняет пищевые продукты холодильник. Пользуясь холодильником, необходимо соблюдать ряд правил. Прежде всего экономьте место и не храните в холодильниках неначатые консервы, кроме тех, на этикетках которых специально оговорено хранение при низких температурах. Если холодильник чрезмерно загружен и его полки заставлены излишне плотно, то циркуляция охлажденного воздуха затрудняется и температура в нижних этажах камеры [...]