Архив полезных советов по домоводству и ремонту в разделе 'кухня'

09
Фев

Как использовать в хозяйстве уксус

Крепкий раствор уксуса (одна столовая ложка на стакан воды)

снимает пятна со стекол и зеркал;
придает блеск позолоченным деревянным рамам;
помогает вычистить ванну, раковину, эмалированную кастрюлю;
сводит пятна от фруктов и рыбьего жира;
помогает вычистить засаленный воротничок пиджака или пальто.

После побелки потолка и стен двери и окна легко отмываются от белых потеков смесью воды и уксуса (1 часть уксуса на [...]

02
Фев

Как снять накипь с посуды

Часто на стенках чайников образуется слой накипи. Его можно устранить несколькими способами.
В посуду налить уксусный раствор (4-5 ложек уксуса на литр воды) и кипятить 10-30 минут в зависимости от толщины слоя накипи.
В посуду налить раствор стиральной соды (чайная ложка на стакан воды) и кипятить до размягчения накипи на стенках. Затем удалить накипь металлической губкой или [...]

22
Янв

Как избавиться от жучков в муке и крупах

В муке и крупах селится черный хрущак. Есть несколько способов избежать его появления или избавиться от уже поселившегося жучка.
Во-первых, храните крупы и муку в стеклянной или металлической посуде, а на полках разложите дольки чеснока.
Во-вторых, для профилактики жучка можно использовать и такой способ. Мешочки из холщовой ткани прокипятить в крепком растворе соли 20-30 минут. Затем дать им в растворе остыть, отжать, высушить, прогладить утюгом. При хранении круп и муки в обработанных [...]

05
Авг

Как «исправить» кислый творог

Кислый творог можно отчасти «исправить». Заверните его в марлю, сложенную 2-3 раза, сожмите в комок, концы марли туго закрутите, положите творог на доску, сверху накройте другой доской и под небольшим грузом оставьте на 2-3 часа.
Очень кислый творог утратит кислоту и станет нежным, если смешать его с равным количеством свежего молока и оставить на час. Затем, [...]

09
Июл

Как использовать в хозяйстве поваренную соль

Поваренная соль незаменима в хозяйстве не только для приготовления пищи.

Если махровые полотенца после стирки и полоскания подержать в соленой воде, то они станут мягкими и пушистыми.
Если вы пролили чернила на ковер или палас, сразу же посыпьте пятно толстым слоем соли:она впитает в себя чернила, пятно отойдет.
Чтобы сырые дрова быстро разгорелись, посыпьте их крупной солью.
Соль хорошо [...]

25
Июн

Как правильно чистить кастрюли

Новую алюминиевую кастрюлю вымойте горячей водой с мылом и вытрите насухо.
Алюминиевую посуду следует мыть только жидкими моющими средствами. Избегайте тереть ее песком и чистящими порошками, так как при этом на ее поверхности появляются царапины. Если кастрюля сильно загрязнилась, то отчистить ее можно кашицей из питьевой соды и холодной воды. Темный налет и черноту можно удалить [...]

03
Июн

Как организовать хороший жар костра

Если в походе вы решили побаловать себя жареным шашлычком или чем-то таким же вкусным, то хорошие угли вам просто необходимы. Итак, угли в костре уже готовы, а огонь никак не спадает. Возьмите каменную соль и щедро посыпьте ею угли. Жар станет ровным и сильным, а огонь собьется.

03
Июн

Как подобрать пробку по размеру

Если вам надо уменьшить пробку, вырежьте в ней острым ножом клин или конус и, крепко сжав оставшуюся часть пробки, вставьте ее в пузырек или бутылку.
Пробку, прокипяченную в течение нескольких минут, гораздо легче вставить в тесное горлышко бутылки.

03
Июн

Как отчистить сковороды

Если сковорода обросла толстым слоем жира или нагара, не отчаивайтесь. Поступите с ней так: в таз с водой нарежьте побольше мыла и поставьте кипятить посуду на 15 минут. Потом дайте ей в тазу остыть, потрите тонкой металлической мочалкой или щеткой.
Сковороды можно чистить и так: слегка подогрейте их и протрите солью, а затем пергаментом или простой [...]

27
мая

Как кипятить молоко

Молоко не пригорит, если его кипятить в кастрюле с толстым дном, предварительно ополоснув ее холодной водой.
Чтобы дольше сохранить молоко в зимнее время, перед кипячением в него добавляют немного сахара (половину столовой ложки на 1 л), а летом – соды (на кончике ножа).
Чтобы молоко не убежало из кастрюли, края ее нужно смазать жиром.
Если вы не любите [...]